Продукт месяца:Редис

Кому пришло в голову называть плохих людей редисками?У этого весеннего овоща масса достоинств.Редис содержит витамин С,калий магний и железо, стимулирует пищеварение,ускоряет усваиваемость белков и и снимает отечность-польза для фигуры очевидна.Особенно полезным считается пюре из редиса.Но людям с заболеваниями желудка не стоит злоупотреблять с редисом из-за высокого содержания эфирных веществ.

Рецепт: 6-7 молодых редисок,2 огурца нарежте тонкими кружочками и выложите на тарелку.Сверху посыпте мелкими сухариками из ржаного хлеба рубленым яйцом и зеленью петрушки.Заправка для салата: 2 ч.л. горчицы,3 ст.ложки винного уксуса,1/4 чашка оливкового масла.Соль и перец по-вкусу