Это многолетнее травянистое растение семейства Крестоцветных с мощно развитым корнем. Ареал произрастания – Америка, Азия, Европа, Россия (вся территория кроме вечной мерзлоты). Выращивать хрен на Руси начали с IX века, использовали в пищу как приправу и как лекарственное средство. Корни и листья

В деревнях России и странах СНГ крестьяне называют хрен обыкновенный хреном деревенским. Многолетнее растение, которое достигает в высоту до 90 см, завезено из северной Европы. Прямостоячий стебель разветвляется в верхней его части. Белые цветки собраны в кистевидные соцветия. Мелкие плоды имеют