© Justin Fantl Знаем ли мы, каков химический состав ужина, приготовленного из натуральных компонентов? Химик-технолог, флейворист, автор научно-популярного блога Сергей Белков рассказывает, почему не стоит бояться химии в еде. «Мы хотим знать правду о еде!» — под такими лозунгами выступают