Пряности и приправы грузинской кухни Владение искусством готовить оригинальные приправы считается в кулинарии высшим пилотажем. Без пряных трав не обходится ни одна кухня мира. Просто где-то пряностей кладут меньше, а где-то без них буквально не могут обходиться. В Грузии без ароматных трав нельзя

Куркума –  это пряность семейства имбирных, с характерным насыщенным желтым цветом и легким оранжевым оттенком. Куркума начинает свою историю в 2500 г. до н.э. в Индии – сначала ее использовали в религиозных ритуалах, а затем — в кулинарии и медицине. На востоке считают, что куркума приносит удачу

СПЕЦИИ и ПРЯНОСТИ УКРЕПЛЯЮТ ЗДОРОВЬЕ специи пряности Я, как и всё мы, во всё, что готовлю, стараюсь добавлять специи и пряности. Чёрный молотый перец, имбирь, куркума всегда стоят в доступном и видном месте. Ученые на многочисленных опытах и наблюдениях установили, что специи играют большую

На столе преподавателя стояло несколько горшков с цветущими растениями. Они были бы похожи на подснежники, если бы все были белыми, а не стояли на столе ярким букетом. Рядом стояло четыре плошечки со специями. Сегодня мы поговорим о растении, которое называют "Царем специй". Если вы еще не

В информации "Царь специй.Шафран" речь идёт о настоящей специи ШАФРАН, который добывают на альпийских лугах. Из растущих там крокусов извлекают тычинки(шафрановые жилки,которых в цветке только 3). А имеретинский шафран больше известен, как бархатцы (Tagetes) – растение семейства Астровые.