Обычно диета и правильный рацион – это отказ от жирного, жареного, специй и, разумеется, десертов. И, конечно, при похудении особенно трудно тем, кто не может жить без сахара. Тяжело тем, кто не может жить без тортиков, без домашних ароматных булочек и пышных пирогов с сочной начинкой. Эти

Хорошая новость для любителей сладкого и домашней выпечки — чтобы сделать ваши завтраки, обеды и ужины полезнее и легче, чтобы позволить себе жизнь без беспокойства о фигуре, не нужно отказываться от любимых блюд! Лучше пересмотрите ваше отношение к сахару, познакомьтесь с

Зачем нужны сахарозаменители? Для людей, которые больны диабетом, сахарозаменители — единственные допустимые подсластители, так как обычный сахар провоцирует большой выброс глюкозы. Кроме того, заменители востребованы людьми, которые следят за питанием. Ведь в одном грамме, например, эритрита,

Использовать стевию в качестве сахарозаменителя начали ещё в 1970-х — и за прошедшие 50 лет накоплен большой объём исследований о её безопасности. В частности, одобренные Всемирной Организацией Здравоохранения данные¹ относят очищенный экстракт стевии к полностью безопасным веществам. Несмотря на

Изготовленные на основе многоатомных спиртов сахарозаменители последнего поколения (ксилит, сорбит, эритрит и прочие) — частые ингредиенты продуктов, помечаемых как допустимые при диабете. Однако регулирующие органы Евросоюза крайне негативно относятся¹ к подобной маркировке. Употребление таких