Сало на водяной бане- вкуснее не бывает!
Ингредиенты:
Сало 1-1,5 кг Соль (крупная) приличная горсть Чеснок - 3 зубчика Перец красный сладкий молотый Лавровый лист измельченный 3-4 шт Перец душистый (горошком) Тмин
Сало режем длинными кусками, шпигуем чесноком (надрезая кармашки), обваливаем в смеси из соли и приправ со всех сторон,
...Далее