​ Жиры — неоднозначный элемент нашего питания. Жиры нужны организму, они дают много энергии, без них не происходят многие процессы в организме, не усваиваются витамины и минералы, не синтезируются нужные вещества, не могут работать ферменты и гормоны. Часто мы считаем, что есть полезные и не

Потребность в дополнительном приеме витамина Д может появиться не только из-за возраста или состояния организма, но и из-за предпочитаемого рациона. Это актуально, например, при вегетарианстве — питании растительной и молочной пищей с отказом от мяса и продуктов животного происхождения. А также

Известный венский хирург и ученый Теодор Бильрот (хорошо известный авторскими операциями по удалению части желудка при язвенной болезни) попросил своих учеников провести интересный опыт. У козочек и овечек удаляли щитовидную железу. Результат оказался совершенно парадоксальным. Операция привела к